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焦亚硫酸钠性质:
熔点150°C
密度1.48
储存条件StoreatRT.
溶解度540g/L(20°C)
形态Powder/Solid
颜色Whitetoslightlyyellow
比重1.48
气味(Odor)Sulphorous
PH值3.5-5(50g/l,H2O,20℃)
酸碱指示剂变色ph值范围4.5at50g/lat20°C
水溶解性540g/L(20oC)
敏感性Air&MoistureSensitiveMerck14,焦亚硫酸钠是什么,8638
稳定性comChemicalbookpatiblewithstrongoxidizingagents,ntactwithstrongacidsreleasesapoisonousgas.ChIKeyHRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-LCAS
数据库7681-57-4(CASDataBaseReference)EPA
化学物质信息Sodiummetabisulfite(7681-57-4)






焦亚硫酸钠产品有工业级跟食品级之分,焦亚硫酸钠,其质量指标有所不同。食品级焦亚硫酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。按我国GB2760-86规定:作防腐剂用于果酒中,使用量0.25g/kg;作漂白剂用于葡萄糖、食糖、竹笋、藤菇等中,不得超过0.45gChemicalbook/kg;残留量(SO2计),竹笋、蘑菇中不得超过0.025g/kg,果酒、食糖中不得超过0.05g/kg,其他品种中不得超过0.1g/kg。
山东万青化工有限公司着力倡导、推广正确使用食品添加剂焦亚硫酸钠。
焦亚硫酸钠对食品有漂白、防腐和作用,焦亚硫酸钠,使用后均产生SO2残留。其残留量超标的原因,可能是加工过程中,焦亚硫酸钠价格,为了改善产品色泽超量使用SO2,也有可能是使用时不计量或计量不准确。SO2进入人体后终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,一般不会对人体健康造成不良影响,但如果长期过量摄入,可能会对健康不利.
我国中国陆地区使用添加剂(包括防腐剂)的使用需遵照GB 2760-2014《食品安全 食品添加剂使用标准》;香港地区食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》(32BD章)中的规定。
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